石磨面粉设备的自动着水控制润麦，小麦在清理流程中润麦是不可少的工序，根据麦质的不同润麦时间不，润麦的目的主要是为了后续制粉的需要，利于破碎小麦，石磨面粉设备的操作工艺也是比较复杂的，整套生产线中包括许多的设备和工艺，而石磨面粉设备可以通过运用自动着水控制系统来进行润麦。
由于石磨面粉设备自动着水控制系统可根据自行检测的毛麦处理流量、毛麦水分及已确认的入磨水分，自动控制着水流量的大小，在生产过程中，除要时需由操作人员将入磨水分输入控制系统外，般不需人工进行操作。
若毛麦处理流量不稳定，控制系统在定范围内虽可适应，但其水流量控制机构将频繁动作，因而很可能引起设备故障，导致着水效果不稳定。因此，在使用石磨面粉设备自动着水控制系统时，仍需注意保持毛麦流量的稳定性。
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