电动石磨面粉机的风选设备怎么选择，在使用电动石磨面粉机的时候，需要用到风选器，利用小麦籽粒与杂质的悬浮速度差别，借助气流的作用来分选杂质。在实际的生产中风选器的风量调节般由风门来实现，以控制上升气流速度的大小。随气流带走的轻杂质般依靠风网中的各类除尘器分离与收集。
风量调节是电动石磨面粉机风选器操作的主要内，通过调节玻璃板的位置可以控制风道中的风速，特别是上段风速不应过高。风速过高，易吸走小麦原料。风量适当时，进入电动石磨面粉机分离区的小麦会在上升气流的作用下，运动方向近似水平，这样有利于气流穿透层带走轻杂。通常以下脚中不包含完整小麦为前提，尽量开大调节风门，以得到较高的除杂效率。
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