全自动石磨面粉机械的出现，让我们在日常的面粉加工中更加的便利、省心，但是厂家仍然在不断的进行设备功能的完善以及技术的升级，以求让我们可以食用到更加多样的食品。其中，对于润麦系统的完善，就很大程度上节约了生产时间，提高了生产的速度。
全自动石磨面粉机可通过自动着水控制系统润麦。小麦在清理流程中润麦是不可少的工序，根据麦质的不同润麦时间不，润麦的目的主要是为了后续制粉的需要利于破碎小麦，石磨面粉机的操作工艺也是比较复杂的，整套生产线中包括许多的设备和工艺，而全自动石磨面粉机可以通过运用自动着水控制系统来进行润麦。
由于全自动石磨面粉机自动着水控制系统可根据自行检测的毛麦处理流量、毛麦水分及已确认的入磨水分，自动控制着水流量的大小。在生产过程中，除要时需由操作人员将入磨水分输入控制系统外，般不需人工进行操作。
若毛麦处理流量不稳定，控制系统在定范围内虽可适应，但其水流量控制机构将频繁动作，因而很可能引起设备故障，导致着水效果不稳定。因此，在使用石磨面粉机自动着水控制系统时，仍需注意保持毛麦流量的稳定性。
