石磨面粉机工作原理很简朴就是通过上下两个石材圆盘的挤压力来达到对物料的研磨作用，过去人们是靠人力或蓄力，而现在跟着科技电力发展，已经被电动所取代，同时人们对面粉质量要求高和加工量等都使得石磨机加工过程发生了变化，5197要玩给大家分享本机器从原粮到粉的整个流程；

石磨面粉机研磨过程阶段为清理，只要原料优质才能加工出好的粉，清理的作用就是将物料中的石子以及尘土等进行去除，这样不仅可以进步出粉率还可以降低对机器石磨的磨损，清理过后就是润水，当然有的物料可能不需要这一步，水润目的就是使物料更轻易研磨，在研磨当中不易产生粉尘。

要操作面粉机组设备，需要知道磨面机的设备构成。

作为8组自衡筛面粉机成套设备来说，它的设备由两大部分组成。

其一，是清理设备。这部分设备的作用就是把小麦清理干净，一般由**振动筛、磁选器、去石机、洗麦机等组成，正常情况下操作这部分设备一个人就可以。

其二，是制粉设备，这部分设备的作用就是负责把小麦研磨成面粉，这套设备由面粉机、自衡筛、分级圆筛、提料风机等组合而成，也就是我们所说的磨面机部分。操作这部分机器，需要两个人。

一般情况下，磨面机在清理小麦的时候不磨面，而磨面的时候不清理小麦，所以操作8组自衡筛面粉机成套设备的话，需要2—3个人就可以了。