面粉机我们都不陌生，但是对于大多数人而言，面粉机只是一个会加工面粉的机械设备，但是对其原理，型号、功能都并不了解。其实面粉机发展到现在，已经很多种了，比如说钢磨、石磨，按照面粉机型号，也可分为大型面粉机、小型面粉机、中型面粉机。这些型号分类不单单体积大小，生产面粉多少，还关系着功能的多少，不同的面粉机型号，功能不一样，效果也不一样。

加工方法变一下，加工面粉大不同啊！不同面粉加工设备加工方法能够带来不一样的效果，传统方法带来营养价值高的面粉，现代方法加工面粉更细腻却会流失掉部分营养，相信将来技术发展能为我们解决这个难题。

在所有的面粉加工设备中，大型面粉机组对小麦的加工能力非常强，因为这种机械的设备庞大，容量也很大，因此，吞吐能力较强。功能齐全，是集合筛选、清洗、去皮、碾磨、分离是一个流水线的加工过程，中间不需要人工的参与，这也是它提高加工能力一种方式，完全是流水线加工作业。

去掉种皮的面粉加工方法，使用面粉加工设备加工麦仁出来的面粉比较白，但味道会稍差；而皮与芯不分离的混合加工加工方法，效果比较像石磨加工面粉颜色稍黑但健康、营养。因为小麦的种皮中含在大量的维生素和矿物质，是给人体补充这些营养的良好来源。

至于采取哪一种方式加工面粉，是可以调节的，企业可以根据自己的需求进行加工。