对于面粉制造商而言，面粉机械成套设备的作用是不言而喻的，操作员的操作和管理水平直接影响着面粉机械成套设备的性能，从而影响面粉的质量和面粉的提取率。因此操作员的级别尤为重要。

作为成套面粉机械设备的合格操作员，他必须具有以下相关技能：

了解面粉制粉过程和成套面粉机械设备的特征，系统设置以及每个系统的作用，并掌握如何操作以达到**佳的制粉效果。

熟悉面粉机械成套设备的主要结构和功能，生产过程中的操作注意事项和方法，特别是与磨削效果密切相关的零件；

记住每个系统的磨辊的技术参数配置和每个系统的筛网都装有，以便在操作中很好地配合；

掌握测量刮粉率和粉末提取率的方法，以确保每台磨粉机的效果；

掌握原材料的质量，工厂的水分含量和成品要求的变化，新旧齿轮的磨削，气候条件等影响面粉机械成套设备运行过程的因素，以及精通相应的调整方法；

掌握一定的电气原理，机械设备维护常识等，并具有相关的理论知识，结合实际生产，并熟悉工艺流程，可以有效地提高员工的操作技能，并奠定为工厂运营和整个生产奠定良好的人才基础。